《洛阳唐三彩》在选材和内容取舍上，避开以往以“洛阳出土的唐三彩和近现代仿制的洛阳唐三彩图片”为主的方式，重点以文字叙述为主。本书在汇集了笔者多年来对洛阳和洛阳唐三彩研究成果的基础上，首先对洛阳的城市定位、洛阳的魅力及影响进行概括和总结;其次对洛阳唐三彩产生的渊源、洛阳唐三彩在国内外的传播情况、近现代洛阳仿制的唐三彩，以及洛阳唐三彩名甲天下的盛况进行阐述;最后选择唐三彩釉陶鸡、唐三彩马、唐三彩丫鬟女俑、唐三彩男骑猎俑、三彩龙首杯、唐三彩凤首壶、唐三彩武士俑等名品，通过对唐代洛阳才子相关诗歌的解读来进行赏析。