01Aska北欧料理星浪潮
02星厨食物造型美学
03料理的常识（下厨必备的基…
04日本刺身料理进阶全书
05100道意式甜点：将地道的…
06和食之魂
07今天又想吃三明治了！鸡蛋…
08图解日本刀工专业技艺
09发酵完全指南：风味、营养…
10我开动了！栗原晴美的美味…
[瑞士]陈洁（Jie Schneebeli-Chen）编著
陈洁，瑞士籍华人陈洁1964年生于北京，现住瑞士苏黎世。1985年毕业于北京大学…
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任京华，王冰主编
本书是新型菜谱写作的一次革命性尝试。本书从四川的政治、经济、历史、文化的…